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La voglia di primavera è entrata da qualche giorno nella mia cucina ma, ahimè, ha dovuto fare i conti con le verdure che, se sono coltivate nei dintorni, di primaverile hanno ancora poco. Ho pensato allora di proporre le immancabili carote e gli ormai abusati cavolfiori in un gioco di colori e consistenze. Ne sono risultati questi sformatini che della primavera, almeno, richiamano un po' di allegria. Sono semplici e veloci. Si cuociono separatamente le carote e le cimette di cavolfiore...
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Postato da biagiooggi, 09:24
Come ha già scritto Laura, Domenica 10 Aprile, Festa alla Società.
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