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TERMINE ORDINIL'ordine si può fare a flemmings@libero.it entro le ore 24 del 4 febbraio PRODOTTIDal Consorzio “Le Galline Felici” : arance tarocco, casse da 12 kg: totale a cassa euro 14 arance tarocco da spremuta, casse da 12 kg: totale a cassa euro 11 limoni, casse da 12 kg: totale a cassa euro 14 mandarini, casse da 12 kg: totale a cassa euro 18 pompelmi rosa, casse da 12 kg: totale a cassa euro 15 piretti o cedri, casse da 10 kg: totale a cassa euro 25 amaretti siciliani...
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Il movimento per una vera trasparenza dei dati online cresce, la rete sta diventando anche strumento di democrazia. Leggetevi questo appello per far diventare Torino la prima città italiana dell'open government e leggete soprattutto il trasversale elenco delle firme in calce. L'onda alla quale anche questo sito in qualche modo ha portato testimonianza con il piano regolatore online non è un fenomeno passeggero: ha radici robuste e sta crescendo ovunque perchè dà... 
Ieri sera c'è stato il corso di panificazione di cui anche questo sito dava notizia. Ci tenevo a farmi una cultura meno "naif" sull'argomento, a capire i principi chimici della lievitazione, a comprendere come è possibile che mischiando due o tre ingredienti base, lievito - acqua - farina, si possano ottenere pani così diversi. Così, facendo i soliti salti mortali per incastrare i tempi tra lavoro, casa, famiglia, sono arrivata perfino con cinque minuti... 
Magari si può pensare di mettersi lì con il mouse in mano e scrivere di febbraio come se fosse un mese come gli altri; anzi, forse un po' meno degli altri, in fondo abbastanza semplice, corto, di cui si sa quasi tutto: un mese di passaggio che traghetta l'inverno di gennaio verso la primavera, il mese del carnevale e dell'inizio di quaresima. Ebbene no; non si può trattare febbraio con sufficienza: provate a farlo, vi prenderà a sberle, magari vi beccherete... 
Oggi apriamo l'ordine per la farina di mais. Il nostro fornitore si chiama Giovanni Aglietto ed è di San Maurizio (TO). Ne produce poca ma buona, macinata a pietra in un mulino ad acqua. Il suo costo è di 2 euro al chilo. Ecco le varietà tra cui poter scegliere: Pignolet: deriva il suo nome dall'avere i chicchi dotati di una piccola protuberanza che fa assomigliare la pannocchia vagamente ad una pigna. I semi sono di un bel colore arancio vivo con un contenuto... 
Carissimi utenti del sito lacassa.net, venerdì 4 febbraio si terrà la prima riunione del comitato di redazione, ovvero di tutti quelli che partecipano nella scrittura degli articoli di questo sito. La riunione è stata sollecitata proprio dai redattori e mi sembra un momento importante per fare il punto della situazione e decidere come proseguire: il sito ha compiuto i 18 mesi e centoquindicimila pagine, con i suoi cento visitatori medi al giorno si avvia ad essere una forte... 
Una delle zone di maggiore espansione edilizia prevista dal piano regolatore del comune di La Cassa è alla Mattodera; per questo fa impressione passeggiare da quelle parti e pensare che, forse, non sarà mai più così come la vediamo. Per questo, e per evitare rimorsi per mancata fotografia come nel caso degli alberi di Druento, ho scattato qualche fotografia in modo da poterci ricordare un giorno dei luoghi così com'erano. La Mattodera è in un posto invidiabile;... 
La Sezione piemontese dell'Associazione per la Diffusione di Piante fra Amatori (A.Di.P.A.), in collaborazione con il Museo Regionale di Scienze Naturali, è lieta di presentare un ciclo di seminari di carattere botanico, che si terranno presso le sedi del MRSN di via Giolitti 36 a Torino, e del Giardino Botanico REA, situato in Val Sangone a pochi chilometri da Torino. L'A.Di.P.A. ha come interessi primari lo scambio di conoscenze relative al mondo delle piante, la tutela e la valorizzazione... 
